Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisinin Kaynakları Osmanlı Dönemi Mutfak Masraf Kayıtları | AVESİS

Istanbul Medeniyet University Research Information System

Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisinin Kaynakları Osmanlı Dönemi Mutfak Masraf Kayıtları

in: Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisi, Ahmet Cihan, Editor, Akademik Kitaplar, İstanbul, pp.602-646, 2022

Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
Publication Date: 2022
Publisher: Akademik Kitaplar
City: İstanbul
Page Numbers: pp.602-646
Editors: Ahmet Cihan, Editor